Rebuskangkung hingga layu, angkat, siram dengan air dingin, dan tiriskan. Seduh tauge, siram dengan air dingin, tiriskan. Sisihkan. Campur bumbu halus dengan garam, air jeruk, dan gula pasir, sisihkan. Panaskan minyak goreng. Tuangkan minyak ke campuran bumbu, aduk rata. Siramkan bumbu ke atas kangkung dan tauge. Sajikan. 3.2.2925
Takterkecuali kuliner khas Bali yang tak kalah menarik dengan provinsi lainnya. Sehingga tidak ada salahnya jika dicoba, karena inspirasi menu khas Bali ini juga bisa menjadi menu sarapan yang pasti enak dan mengenyangkan. Jangan lupa dicoba, ya! Baca Juga: 10 Makanan Khas Bali yang Paling Disukai Bule, Enak Semua!
Prosespenyajiannya adalah kangkung yang sudah direbus dan matang disajikan tidak dalam keadaan panas, tapi bersuhu normal ruang kemudian disiram sambal di atasnya. Sambal ini terdiri dari tomat, terasi, rawit, garam, dan jeruk nipis sehingga memberikan rasa asam. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Caramembuat : 1. Rendam kangkung dengan air garam minimal 30 menit lalu cuci bersih. 2. Rebus kangkung dengan sedikit garam. Angkat lalu rendam kangkung dengan air es, tiriskan. 3. Uleg semua bahan sambal kecuali jeruk limau. Kucuri sambal dengan air jeruk limau. 4. Campur sayur dengan sambal. 5. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng. 2.
Simakresep plecing kangkung khas Lombok berikut ini ya! 1. Bahan-bahan yang diperlukan ilustrasi kangkung (IDN Times/Helmi Shemi) 2 ikat kangkung 1 buah cabai merah besar 8 buah cabai rawit, sesuaikan dengan seleramu 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 buah tomat 1 sendok makan terasi bakar Minyak goreng secukupnya Garam secukupnya
. 61 244 226 187 75 176 316 48
cara bikin plecing kangkung khas bali
